Składniki: Ciasto: 125 g masła (temp. pokojowa) 55 g cukru pudru trzcinowego opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 180 g mąki orkiszowej typ 650 Krem: 300 ml śmietanki 30% 1 łyżka cukru pudru trzcinowego opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą wanilią Nadzienie: maliny […]

Składniki: 5 jajek 1 kostka masła – 200 g 1 szklanka cukru trzcinowego 2 szklanki mąki orkiszowej (typ 650) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 opakowanie cukru waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia z kamieniem winnym 2 szczypty galgantu w proszku 2 szczypty […]

Składniki: Zakwas orkiszowy: 6 łyżek grysiku orkiszowego lub mąki orkiszowej z pełnego przemiału (mogą być płatki orkiszowe drobne) 750 ml wody letniej (przegotowanej) Żurek: 1 l zakwasu orkiszowego 2 l wody 1 cebula 1 mała marchewka mały kawałek selera mały kawałek pietruszki 3 ząbki czosnku 3 liście […]

Witamy Państwa wiosennie nową „HILDEGARDĄ”! W pierwszym kwartalniku tego roku zapoznać się można zarówno z treściami dotyczącego Wielkiego Postu, jak i wprowadzającymi nas w czas Zmartwychwstania. W najnowszym numerze: „Dojrzałe budowanie” – praktyczne wskazówki dr Alfredy Walkowskiej, jak korzystać z tzw. złotych […]

Post w oparciu o wskazania św. Hildegardy z Bingen służy duszy i ciału. Nie jest celem samym w sobie, a formą pokuty, duchowego odnowienia i wzmocnienia. Do dobrowolnego podjęcia postu zachęcamy szczególnie teraz, w ostatnich dniach Wielkiego Postu. Właściwości i zalety postu […]

Wzmacnianie odporności to kwestia, która od 2020 roku budzi szczególne zainteresowanie. Jedną z częściej szukanych fraz w internetowych wyszukiwarkach stało się pytanie o „leki na odporność bez recepty”, „suplementy budujące odporność”, a ludzie na całym świecie częściej sięgają po rozmaite preparaty mające […]

Jeśli ktoś na skutek działania czarnej żółci czuje w swym sercu niezadowolenie i przygnębienie, przez co uszkodzeniu ulegają jego płuca, powinien ugotować fiołki w czystym winie, odcedzić je przez ściereczkę, do wina dodać miodu i galgantu oraz tyle lukrecji, ile zechce, i […]

Zupa orkiszowa: grysikowo-warzywna Składniki (dla dwóch osób): 300 g warzyw (fenkuły, zielona fasola, marchew, seler, czerwone buraki, korzeń pietruszki) 2 łyżki grysiku orkiszowego zioła (pokrojone – natka pietruszki, cząber, macierzanka, lubczyk, bluszczyk kurdybanek) przyprawy (bertram, galgant, gałka muszkatołowa, sól) 1 l wody Przygotowanie: Warzywa pokroić, […]