Z okazji Świąt Zmartwychwstania Pańskiego życzę, aby serca poruszone czasem przygotowania Wielkiego Postu, pięknie otwarte zostały na Światłość Bożą w której króluje prawda, miłość, dobro, nadzieja, mądrość. Radosnego Alleluja!Alfreda Walkowska […]

Przygotować zakwas orkiszowy: 6 łyżek grysiku orkiszowego lub mąki orkiszowej z pełnego przemiału (mogą być płatki orkiszowe drobne) 750 ml wody letniej (przegotowanej) Grysik, płatki lub mąkę zalać wodą, przykryć […]

Mazurek/ciasto: 200 g mąki orkiszowej typ 650 120 g masła 50 g cukru pudru trzcinowego 2 żółtka Przygotowanie: Masło z lodówki pokroić w kostkę. Dodać mąkę, cukier puder i żółtka. […]

1.100 Pokrzywa (urtica) Pokrzywa jest na swój sposób bardzo gorąca, zaś ze względu na swą szorstkość absolutnie nie nadaje się do spożycia na surowo. Jednak gdy świeżo wyjdzie z ziemi, […]