Informacje - Aktualności
Oczyszczająca kuracja gruszkowo-ziołowa
27 wrz 2023 | Alfreda Walkowska
3.2 Grusza (birbaum, pirus) Grusza jest bardziej zimna niż ciepła, zaś w porównaniu z jabło- nią tak ciężka i silna, jak wątroba w stosunku do płuc. Bowiem tak jak wątroba jest […]
Chmurki orkiszowe
27 wrz 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki/Przygotowanie: 3 żółtka 50 ml mleka (bez laktozy) Wymieszać. Utrzeć. Do ubitej konsystencji dodać 50 g mąki orkiszowej typ 650 W innym naczyniu: 3 białka ubić; dodawać powoli podczas ubijania cukier […]
Zupa cebulowa z nutką kasztanową
27 wrz 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 5-6 dużych cebul 2 ząbki czosnku 2 łyżki mąki kasztanowej 2-3 kromki chleba orkiszowego masło klarowane 1/2 łyżeczki bertramu 1/2 łyżeczki galgantu 1 łyżka hildegardowej przyprawy z galgantem 1 łyżeczka ziół prowansalskich ok. 800 […]
Między Ziemią a Niebem
25 wrz 2023 | Alfreda Walkowska
W niedzielę 24 września 2023 roku gośćmi programu TVP „Między Ziemią a Niebem” były m.in. dr Alfreda Walkowska i jej córka Katarzyna Walkowska, zaproszone, by przybliżyć widzom postać i dzieło […]
Bułki orkiszowe kanapkowe
23 sie 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 500 g mąki orkiszowej białej typ 650 20 g świeżych drożdży 3 łyżki oleju słonecznikowego – do wysokich temperatur 200 g serka wiejskiego 1 łyżeczka soli 1 łyżka płaska […]
Smarowidło pietruszkowe
23 sie 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 50 g zielonej pietruszki 100 g sera twardego 2 łyżki migdałów mielonych 1 łyżka masła klarowanego 1-2 łyżki oleju 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki „Mieszanki z kozieradką” „Przyprawa do […]
Maliny z miodem
23 sie 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: Maliny Miód Przygotowanie: Miód odszumować. W kuchni św. Hildegardy odszumowanie miodu polega na podgrzaniu miodu w szklanym naczyniu wstawionym do naczynia większego np. garnka z wodą. Wodę należy podgrzewać, gotując, […]
Kozieradka
23 sie 2023 | Alfreda Walkowska
1.36 Kozieradka pospolita (fenugrecum) (…) Jeśli człowiek, który jest zdrowy, odczuwa w swoim ciele niedo- maganie, bowiem złe soki uciekają z wątroby i dręczą jego śle- dzionę i serce, wówczas […]
17 września 2023 – Liturgiczne święto doktor Kościoła Hildegardy z Bingen
17 sie 2023 | Alfreda Walkowska
Liturgiczne święto doktor Kościoła św. Hildegardy z Bingen17 września 2023 – Legnica Program uroczystości: 13.30 – Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia Centrum ® św. Hildegardy w Polsce® 15.30 – Powitanie wszystkich przybyłych […]
Życzenia imieninowe
14 sie 2023 | Alfreda Walkowska
Droga dr Alfredo Walkowska,my Studenci, Absolwenci Studium św. Hildegardy i członkowie Stowarzyszenia Centrum św. Hildegardy w Polsce wraz z całym zespołem Hildegarda.pl – składamy najserdeczniejsze życzenia imieninowe, abyś pod opieką […]
VI Międzynarodowy Kongres św. Hildegardy
01 sie 2023 | Alfreda Walkowska
Serdecznie zapraszamy na VI Międzynarodowy Kongres św. Hildegardy. W programie m.in. wykłady cenionych hildegardowych wykładowców z Polski i zagranicy, koncert muzyki św. Hildegardy, spotkania autorskie. Mszę Świętą odprawi i wykład […]
Christiane Ernst Paregger
30 lip 2023 | Alfreda Walkowska
Z wielkim żalem zawiadamiamy o śmierci naszej Przyjaciółki, wykładowcy Studium św. Hildegardy w Legnicy, lek. Christiane Ernst Paregger, która miała też uczestniczyć jako wykładowca w VI Międzynarodowym Kongresie św. Hildegardy […]
Puchaty orkiszowy omlet z malinami
26 lip 2023 | Alfreda Walkowska
Puchaty orkiszowy omlet z malinami Składniki: 2 jajka 2 łyżki płatków orkiszowych drobnych 2 łyżki mleka masło klarowane garść malin cukier trzcinowy mielone migdały łyżka śmietany Przygotowanie:Białka oddzielić od żółtek.W […]
Orkiszowe kluski kładzione z okrasą
26 lip 2023 | Alfreda Walkowska
Orkiszowe kluski kładzione z okrasą Składniki: 2 jajka 4 łyżki wody 4 szczypty soli 10 łyżek mąki orkiszowej biąłej typ 650 – (ok. 1 szklanki) Przygotowanie:Do miski wybić jajka, roztrzepać, […]
Orlik
26 lip 2023 | Alfreda Walkowska
1.133 Orlik (agleia, acoleia, aquileia) Orlik jest bardziej zimny niż ciepły. (…) ZaflegmienieKto wydala dużo flegmy, ten powinien zamarynować orlika w miodzie i często go jeść. Zmniejszy on ilość flegmy […]
Orkiszowianka
28 cze 2023 | Alfreda Walkowska
Szczególnie cenne ze względów zdrowotnych jest spożywanie dania z ciepłego orkiszu jako pierwszego posiłku w ciągu dnia w formie tzw. habermusu (orkiszowianki). Poranna orkiszowianka (tzw. habermus) daje ciału to, co […]
Garść orkiszu na szybko
28 cze 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: orkisz siekany-garść 1 fenkuł 1 cebula mała 1 ząbek czosnku 1 łyżka buraczków czerwonych – startych, przyprawionych 1 łyżka migdałów mielonych 1 łyżka masła klarowanego 1 łyżeczka szczypiorku posiekanego […]
Napój z liści brzoskwini
28 cze 2023 | Alfreda Walkowska
Napój z liści brzoskwini (H) Decoctum folium persicae compositum (H) „3.5 Brzoskwinia (persicus)Drzewo brzoskwiniowe jest bardziej ciepłe niż zimne, zawiera trochę [wilgoci] i przypomina zazdrość, zaś jego sok bardziej na […]
Cytwar
31 maj 2023 | Alfreda Walkowska
Cytwar (zitwar), Curcuma zedoaria Cytwar (kurkuma plamista, ostryż plamisty) jest umiarkowanie ciepły i ma w sobie dużą siłę oddziaływania. DrżenieCzłowiek, któremu drżą lub trzęsą się członki i którego siły ustają, […]
Kluseczki z wątróbką drobiową
31 maj 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 100 g wątróbki drobiowej 1 żółtko 3 łyżki grysiku orkiszowego 3 szczypty bertramu 2 łyżki mąki orkiszowej sól Przygotowanie:Wątróbkę krótko podsmażoną lub surową zmielić, dodać grysik, mąkę orkiszową, żółtko i […]
Ciasto marchewkowe
31 maj 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 3–4 duże marchewki 300 g mąki orkiszowej (typ 650) 2 łyżeczki proszku do pieczenia z kamieniem winnym 1 łyżeczka cukru waniliowego trzcinowego 250 g cukru trzcinowego 4 jajka 2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu […]
Rekolekcje z postem św. Hildegardy – lipiec 2023
27 maj 2023 | Alfreda Walkowska
Rekolekcje z postem św. HildegardySzklarska Poręba2 – 8 lipca 2023 Zapraszamy na Rekolekcje z postem św. Hildegardy w Diecezjalnym Domu Caritas im. Jana Pawła II w Szklarskiej Porębie. Post służy leczeniu zarówno […]
Akademia Rodzinnego Biznesu, 2023
24 maj 2023 | Alfreda Walkowska
Drodzy mieszkańcy Legnicy i okolic,Zapraszamy na Akademię Biznesu Rodzinnego!Legnicka Specjalna Strefa Ekonomiczna S.A., PKO Bank Polski S.A. oraz Uniwersytet WSB Merito Wrocław serdecznie zapraszają na inspirujące wydarzenie, które odbędzie się […]
Konferencja naukowa „Kościół Nowej Ewangelizacji”
23 maj 2023 | Alfreda Walkowska
W dniu dzisiejszym – 23 maja 2023 – odbyła się Konferencja naukowa „Kościół Nowej Ewangelizacji”. Jednym z prelegentów była dr Alfreda Walkowska absolwentka PWT, która przedstawiła interesujący referat pt. „Harmonia […]
Chlebek orkiszowy z pietruszką
26 kwi 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: Ciasto: 800g mąki orkiszowej (typ 650) 400 ml wody letniej 90 g drożdży 1⁄2 łyżeczki cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli 60 ml oleju słonecznikowego/winogronowego Masło ziołowe: 180 g masła 1⁄2 […]
Placek z grysikiem orkiszowym
26 kwi 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: Placki: 2 całe jajka 500 g mąki orkiszowej typ 650 1/3 słoiczka miodu (250 g słoiczek) 1/3 butelki śmietany (250 g) 1 łyżka sody oczyszczonej 1 szklanka cukru trzcinowego […]
Piołun
26 kwi 2023 | Alfreda Walkowska
1.109 Piołun (absinthium)Piołun jest bardzo gorący, niezwykle skuteczny i najlepiej radzi sobie ze wszystkimi stanami wyczerpania. Ból głowyWlej zatem obfitą ilość jego soku do ciepłego wina, a gdy będziesz odczuwać ból […]
Nagroda Feniks 2023 – dr Alfreda Walkowska
20 kwi 2023 | Alfreda Walkowska
Dnia 11 kwietnia 2023 r. Kapituła Nagrody Stowarzyszenia Wydawców Katolickich FENIKS 2023 pod przewodnictwem prof. dra hab. Krzysztofa Nareckiego (KUL) oraz Zarząd Stowarzyszenia Wydawców Katolickich przyznali dr Alfredzie Walkowskiej Nagrodę […]
Alleluja 2023
08 kwi 2023 | Alfreda Walkowska
Oto nadchodzi czas łaski, otwiera się przestrzeń, w której króluje prawda, miłość, nadzieja, dobro, mądrość.Powstań, bo już słychać delikatne pukanie do twoich drzwi. Powstań i w gotowości otwartego serca z […]
Bertram i Galgant
22 mar 2023 | Alfreda Walkowska
1.18 Bertram (piretrum)Bertram odznacza się umiarkowanym i dość suchym ciepłem. Ta łagodna mieszanka jest czysta i zawiera dobrą siłę oddziaływania. Spożywany przez zdrowego człowieka przynosi korzyść, bowiem zmniejsza w nim […]
Tarta orkiszowa
22 mar 2023 | Alfreda Walkowska
Wykonując makaroniki, wykorzystaliśmy 4 białka. Aby wykorzystać również 4 żółtka, które nam zostały, poniżej bardzo prosty przepis na tartę, którą możemy wypełnić świeżymi owocami, ulubionym dżemem, ale również świeżym pomidorem, […]
Makaroniki
22 mar 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 4 białka 45 g cukru trzcinowego nierafinowanego 160 g mielonych migdałów 300 g cukru pudru trzcinowego Masa: 100 g gorzkiej czekolady 100 g kasztanów jadalnych (kasztany jadalne z opakowania typu vacuum […]
Placki orkiszowe na wodzie
22 lut 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1/2 kg mąki orkiszowej białej – typ 650 3 łyżki masła 250 ml wrzącej wody 1,5 łyżeczki soli bertram, galgant – po szczypcie Wykonanie:Składniki wymieszać, zagnieść ciasto.Pozostawić do ostudzenia […]
Rosół rybny
22 lut 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 400–500 g filetu rybnego (np. z dorsza, miruny, może być mrożony) 3–4 l wody 3 ząbki czosnku 1 cebula 2–3 liście laurowe 5–6 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren kolendry 2 […]
Jeżyna
22 lut 2023 | Alfreda Walkowska
1.170 Jeżyna (brema)Krzak, na którym rosną jeżyny, jest bardziej ciepły niż zimny. (…) Płuca Jeśli ktoś odczuwa dolegliwości płuc i kaszle, powinien wziąć bertram, mniej liści jeżyny i mniej hyzopu […]
Wytrawna babka orkiszowa
25 sty 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 1/2 (250 g) szklanki mąki orkiszowej białej – typ 650 1/2 szklanki (150 g) oleju winogronowego 1/2 szklanki (150 g) mleka bez laktozy 4 jajka 1 1/2 łyżeczki […]
Kuleczki na dobre samopoczucie
25 sty 2023 | Alfreda Walkowska
Składniki: 100 g daktyli 100 g migdałów 50 g orzechów 1 łyżka mąki kasztanowej 2 łyżki płatków orkiszowych drobnych 2 łyżki płatków orkiszowych grubych 1 łyżka miodu 1 łyżka masła […]
Miodunka
25 sty 2023 | Alfreda Walkowska
Miodunka plamista (luncvurz, pulmonaria) PłucaGdy złe i cuchnące soki wysyłają dym do ludzkiego mózgu, który kieruje ten dym do płuc i wywołuje w nich ból, wówczas niech ów człowiek weźmie […]
Dziękujemy kochany Benedykcie XVI!
31 gru 2022 | Alfreda Walkowska
Kochany Papieżu Benedykcie XVI dziękujemy Ci za Twój pontyfikat! Za Twoją obecność „w ukryciu”, modląc się za nas wszystkich przez tyle lat! Dziękujemy również za św. Hildegardę i za to, […]
Boże Narodzenie 2022
24 gru 2022 | Alfreda Walkowska
” …Pan jest Ojcem Wszechmogą̨cym, z Synem Jednorodzonym kamieniem węgielnym poczę̨tym z żarliwego Ducha Świętegoi zrodzony jako człowiek z Dziewicy, najbardziej urodziwegoi najpiękniejszego kwiatu ze wszystkich”. św. Hildegarda z Bingen Z […]
Błyskawiczny kakaowiec orkiszowy
21 gru 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 250 g mąki orkiszowej typ 650 270 g cukru trzcinowego 45 g kakao w proszku 10 g sody oczyszczonej 3 g soli Wymieszać. Dodać: 270 ml mleka/napoju orkiszowego z […]
Gołąbki orkiszowe
21 gru 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 2 szklanki siekanego ziarna orkiszu ½ szklanki ryżu pełnoziarnistego ½ kg drobiowego mięsa mielonego 5 marchewek ½ selera 4 cebule 3 ząbki czosnku ⅓ łyżeczki galgantu ⅓ łyżeczki bertramu […]
Balsam kasztanowy
21 gru 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 3 łyżka mąki z kasztanów jadalnych 5 łyżek odszumowanego miodu Przygotowanie: Miód rozgrzać, dodać mąkę kasztanową, wymieszać i przełożyć do słoiczka, najlepiej z zamknięciem. Balsam miodowo-orkiszowy, zachowując wszystkie korzystne […]
Zwycięstwo kobiecej świętości Hildegardy z Bingen… wykład dr Alfredy Walkowskiej
13 gru 2022 | Alfreda Walkowska
Duszpasterstwo Ludzi Pracy ’90 zaprasza na wykład dr Alfredy Walkowskiej pt. „Zwycięstwo kobiecej świętości Hildegardy z Bingen, czyli o tym czy doktor Kościoła potrzebuje obrony”, który będzie miał miejsce 15 […]
Paczuszka dla maluszka, 2022
28 lis 2022 | Alfreda Walkowska
Kochani!Podobnie jak w ubiegłym roku, ruszamy z akcją #PaczuszkaDlaMaluszka! Co to oznacza? W naszych sklepach w Legnicy oraz w Krakowie, są przygotowane specjalne choinki pod którymi można zostawiać rzeczy dla maluszków i ich mam. W […]
Piernik orkiszowy długo dojrzewający
23 lis 2022 | Alfreda Walkowska
Piernik orkiszowy długo dojrzewający Uwaga – przygotowanie trwa dwa tygodnieWypieczenie piernika na Święta Bożego Narodzenia należy rozpocząć około 6 grudnia, aby 20 grudnia wypiec, a w poranek dnia wigilijnego przystroić […]
Ryba w warzywach na szybko
23 lis 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 filet z miruny 1 łyżka masła 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 6-7 boczniaków 1 marchew 4-5 różyczek brokuła 1 ziemniak 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól, pieprz, galgant, bertram […]
Ciasteczka radości
23 lis 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 30 g gałki muszkatołowej 30 g cynamonu w proszku 10 g goździków w proszku 1 kg mąki orkiszowej typ 650 300 g cukru trzcinowego 4 żółtka 1 jajko 300-400 […]
Seleria – mieszanka przypraw
23 lis 2022 | Alfreda Walkowska
Sproszkowane nasiona selera Wskazania: choroby reumatyczne, dna moczanowa (artretyzm), zapalenie stawów (artroza), bóle mięśniowo-stawowe, drżenie kończyn, choroba Parkinsona; konieczność odbarczenia tkanki łącznej. Skład: 60 g sproszkowanych nasion selera 20 g […]
Spotkanie naszej „hildegardowej rodziny” w Szklarskiej Porębie, 2022
13 lis 2022 | Alfreda Walkowska
Podczas długiego weekendu, nasza „hildegardowa rodzina” spotkała się w Szklarskiej Porębie. To był bardzo owocny czas, pełen długich rozmów, świadectw, ciekawych wykładów i warsztatów, a wszystko w towarzystwie pysznego hildegardowego […]
Jesienny deser radości
26 paź 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 8 hildegardowych ciasteczek radości 2 jabłka 2 łyżeczki miodu 300 ml gęstego jogurtu 1/2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki migdałów – w płatkach lub grubo mielonych 2 łyżki owoców morwy […]
Zupa gulaszowa z indyka
26 paź 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1⁄2 kg mięsa z indyka 4 l wody 2 marchewki 1 średnia pietruszka (korzeń) kawałek selera 2 średnie cebule 3–4 ząbki czosnku 1 średnia papryka (najlepiej czerwona) 2 pomidory […]
Sivesan – mieszanka z koprem włoskim
26 paź 2022 | Alfreda Walkowska
Ten uniwersalny środek doskonale wspomaga utrzymanie oraz przywracanie zdrowia. Zapewnia dobry kolor skóry i naturalne trawienie, jest pomocny w dolegliwościach żołądkowych i jelitowych, poprawia przemianę materii, stabilizuje układ krążenia. Zalecany […]
Św. Hildegarda w Rzymie, 2022
07 paź 2022 | Alfreda Walkowska
❣️ Dziś dla nas wielkie święto ❣️ 💕Dokładnie 10 lat temu (7 października 2012 roku) Papież Benedykt XVI ogłosił św. Hildegardę Doktorem Kościoła 😇🙏💕Jesteśmy dziś w Rzymie, na placu św. Piotra aby podziękować […]
Targi Wydawców Katolickich, 2022
02 paź 2022 | Alfreda Walkowska
Serdecznie pozdrawiamy wszystkich przyjaciół świętej Hildegardy z XXVII Targów Wydawców Katolickich w Warszawie które trwają od czwartku 29 września. Wczoraj można było spotkać się z dr Alfredą Walkowską która podpisywała […]
Rogaliki orkiszowe
28 wrz 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 masło – 200 g 4 szklanki mąki orkiszowej typ 650 2 łyżki cukru trzcinowego 50 g drożdży 2 żółtka 1 duża śmietana zakwaszana (ok. 400 g) szczypta soli […]
Zupa z dyni
28 wrz 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 3–4 l wody 1 mała dynia 200 g ziarna orkiszu siekanego 20 g prażonych pestek dyni 2 ząbki czosnku 2 małe cebule 1 mała marchewka (opcjonalnie) 2 łyżki oleju […]
Rzęsa wodna
28 wrz 2022 | Alfreda Walkowska
Człowiek, którego dręczy Vich(t), powinien wziąć trochę imbiru i bardzo dużo cynamonu, po czym utrzeć to na proszek. Później niech weźmie szałwię (mniej niż imbiru) i koper włoski (więcej niż […]
30 lat ze św. Hildegardą
19 wrz 2022 | Alfreda Walkowska
„Jubileusz jest dzisiejszym zobowiązaniem wobec przeszłości, a zarazem projekcją sposobu spojrzenia w przyszłość” W czerwcu tego roku obchodziłam szczególny jubileusz, bodaj najważniejszy z perspektywy obecnego kształtu mojego życia: 30-lecie spotkania […]
Sernik orkiszowy z mandarynkami
24 sie 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: Ciasto: 3 jajka 150 g cukru trzcinowego 200 g masła 375 g mąki orkiszowej (typ 650) 1 opakowanie proszku do pieczenia z kamieniem winnym Masa serowa: ½ kg twarogu […]
Wątróbka drobiowa z hyzopem i jabłkiem
24 sie 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 500 g wątróbki z kurczaka 3 jabłka 3 cebule 1 łyżeczka sproszkowanego korzenia bertramu 1 łyżeczka sproszkowanego ziela hyzopu 1 łyżeczka sproszkowanego ziela macierzanki 200 ml wody 2 łyżki […]
Babka płesznik
24 sie 2022 | Alfreda Walkowska
„Płesznik jest z natury zimny, zaś w tym chłodzie ma słodką domieszkę. Kto ugotuje go w winie i będzie pić ten gorący napój, od tego odstąpią silne gorączki. PrzygnębienieDzięki swojej […]
17 września 2022 – Liturgiczne święto doktor Kościoła Hildegardy z Bingen
17 sie 2022 | Alfreda Walkowska
Liturgiczne święto doktor Kościoła św. Hildegardy z Bingen PROGRAM UROCZYSTOŚCI: 11.00 – spotkanie ze Studentami Studium św. Hildegardy 14.00 – Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia Centrum św. Hildegardy w Polsce ® 15.30 […]
Ptysie orkiszowe
27 lip 2022 | Alfreda Walkowska
Ptysie orkiszowe na lato Składniki: 230 ml wody 100 g masła szczypta soli 130 g mąki orkiszowej typ 650 2 jajka Przygotowanie:Do rondelka wlać wodę, dodać masło, rozgrzewać, mieszać, doprowadzić […]
Pasztet warzywny
27 lip 2022 | Alfreda Walkowska
Pasztet warzywny Składniki: 3 średnie cebule 2 marchewki 1⁄2 selera 1 szklanka wody 150 g masła klarowanego 2 łyżki „Hildegardowej przyprawy z galgantem” 4 jajka 1 szklanka bułki tartej orkiszowej 1⁄2 łyżeczki bertramu […]
Tarnina
27 lip 2022 | Alfreda Walkowska
3.53 Tarnina (sledorn, spine) (…) „Artretyzm”Człowiek, którego tak połamał artretyzm, że słabną mu zmysły, zaś on przez to traci rozum, albo człowiek utykający, powinien wziąć zieloną lub starą tarninę, rozpalić […]
Orkiszowe ciasto drożdżowe z czereśniami
22 cze 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki na ciasto: 500g mąki orkiszowej typ 650 1 szklanka mleka orkiszowego/koziego 100 g masła 1 jajko 1/2 szklanki cukru trzcinowego 40 g świeżych drożdży 2 garście wydrylowanych czereśni Kruszonka: […]
Gołąbki w liściach winogron
22 cze 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 40 szt. liści winogron 1/2 kg orkiszu siekanego 600 g mięsa indyczego mielonego 600 g warzyw 3 marchewki 5 cebul małych/średnich 3 ząbki czosnku 2 łyżki selera zielonego posiekanego 4 […]
Bluszczyk kurdybanek
22 cze 2022 | Alfreda Walkowska
1.105 Bluszczyk kurdybanek (gundelrebe, aserum, osarum) Bluszczyk kurdybanek… ma w sobie również pewne siły przypraw, bowiem jego zielona siła jest łagodna i pożyteczna, dzięki czemu człowiek wyczerpany, któremu brakuje ciała, […]
Ciasto orkiszowe kruche z migdałami i morwą
25 maj 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: Ciasto orkiszowe kruche Masa migdałowa 2 Jabłka 40 g morwy suszonej 20 g płatków migdałowych Ciasto orkiszowe krucheSkładniki: 100 g masła miękkiego 30 g mąki migdałowej 55 g cukru […]
Tarta orkiszowa ze szpinakiem
25 maj 2022 | Alfreda Walkowska
Ciasto: 250 g mąki orkiszowej (typ 650) 125 g masła 1 żółtko 50 – 60 ml wody sól Nadzienie: ½ kg szpinaku (najlepiej świeżego, może być mrożony) 100 g sera […]
„Jajko przeciw biegunce”
25 maj 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 10 g sproszkowanego kminu rzymskiego 5 g pieprzu białego 6-8 żółtek Przygotowanie: Żółtka ubijać na pianę przez kilka minut. Zmieszać kmin i pieprz, powoli dodawać je do żółtek. Masę […]
Chrupaki orkiszowe z kozim serem
27 kwi 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 100g płatków orkiszowych grubych 100g mąki orkiszowej białej typ 650 100g masła 100g sera koziego – startego 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia z kamieniem winnym 1/2 łyżeczki […]
Ciasto orkiszowo-migdałowe z marchewkami
27 kwi 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 250 g marchewek – startych 200 g cukru trzcinowego 1 cytryna – sok 100 g mąki orkiszowej białej, typ 650 250 g migdałów – mielonych 5 jajek 1 łyżka proszku do […]
Napój piołunowy
27 kwi 2022 | Alfreda Walkowska
S k ł a d: 40 ml soku z wiosennego piołunu (Artemisia absinthium) 1 l wina gronowego 150 g miodu P r z y g o t o w a […]
Rekolekcje z postem św. Hildegardy – lipiec 2022
20 kwi 2022 | Alfreda Walkowska
Rekolekcje z postem św. HildegardySzklarska Poręba3 – 9 lipca 2022 Zapraszamy na Rekolekcje z postem św. Hildegardy w Diecezjalnym Domu Caritas im. Jana Pawła II w Szklarskiej Porębie. Post służy leczeniu zarówno […]
Alleluja!
17 kwi 2022 | Alfreda Walkowska
„Syn Jednorodzony oddał swoje Ciało i Krew w niebywałej chwale swoim wiernym, którzy są Kościołem i Jego dziećmi, które przez Niego mogą dostąpić życia w niebieskim mieście”. św. Hildegarda z […]
Racuszki orkiszowe z jabłkami
23 mar 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej – typ 650 400 ml jogurtu bez laktozy 3 jajka 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu (cejloński) 3 jabłka – starte na tarce olej […]
Podpłomyk orkiszowy z macierzanką
23 mar 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 500 g mąki orkiszowej typ 650 250 ml wody 50 ml oleju słonecznikowego 1 łyżka macierzanki – ziele macierzanki suszone sproszkowane lub świeże posiekane olej słonecznikowy do wysmarowania blachy […]
Napój z języcznikiem
23 mar 2022 | Alfreda Walkowska
S k ł a d: 12 g ziół języcznika (Herb. Phyllitidis) 40 g pokruszonej laski cynamonu (Cort. Cinnamomi ceylanici) 10 g długiego pieprzu (Fruct. Piperis longi) 200 g (10 łyżek) odszumowanego miodu 2 […]
Pomoc Humanitarna Ukrainie
18 mar 2022 | Alfreda Walkowska
Drodzy przyjaciele św. Hildegardy!przekazuję informację o stworzonej drodze pomocy ludziom walczącej Ukrainy, a szczególnie w pierwszeństwie naszym przyjaciołom św. Hildegardy.Wielu z Was zna osobiście Halinę, przyjeżdzała do Krakowa na rekolekcje, […]
Domowe chrusty orkiszowe
23 lut 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej typ 650 3 żółtka 2 łyżki śmietany 1 łyżka octu winnego 1/2 – 1 l tłuszczu do głębokiego smażenia – np. oleju słonecznikowego do wysokich […]
Ciecierzycowa sałatka z łososiem z makaronem orkiszowym
23 lut 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 szklanka ugotowanego makaronu orkiszowego (al – dente) np. świderki 3 łyżki ugotowanej ciecierzycy 2 ugotowane jajka 2 łyżki drobno pokrojonych marynowanych grzybów 2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku 2 […]
Ciecierzycowa sałatka z łososiem z ziarnem orkiszu
23 lut 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 szklanka ugotowanego siekanego ziarna orkiszu 3 łyżki ugotowanej ciecierzycy 2 ugotowane jajka 2 łyżki drobno pokrojonych marynowanych grzybów 2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku 2 łyżki pokrojonego w cienkie […]
Cieciorkowy majonez
23 lut 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 350 g ciecierzycy w słoiczku 200 ml oleju winogronowego 1,5 łyżki musztardy 1/2 łyżeczki mieszanki z kozieradką 1/2 łyżeczki soli kłodawskiej 1/2 łyżeczki bertramu 1/2 łyżeczki galgantu Przygotowanie:Ciecierzycę wraz […]
Galaretka z pigwy
26 sty 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 700 g pigwy 500 g cukru trzcinowego Przygotowanie:Pigwę ugotować w małej ilości wody do miękkości, pozostawić przykrytą do studzenia, przetrzeć przez sito, dodać 500 g cukru i mieszając doprowadzać do zagotowania. Gotować 2 minuty (na małym ogniu), potem rozsmarować na […]
Bułeczki błyskawiczne
26 sty 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 400 g mąki orkiszowej (typ 650) 1 szklanka wody 20 g drożdży świeżych 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru trzcinowego Przygotowanie:Wszystkie składniki połączyć, zagnieść ciasto. Uformować bułeczki. Przełożyć na […]
Koprowe „plastry miodu”
26 sty 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 100 g cukru pudru trzcinowego 4 łyżki miodu 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1 1⁄2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka mielonego korzenia galgantu i bertramu 1 tabliczka gorzkiej czekolady Przygotowanie:Ważne: Przygotowanie dania jest […]
Wino z siekanym galgantem
26 sty 2022 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 szklanka wina 1 łyżeczka siekanego korzenia galgantu Przygotowanie: Gotować korzeń galgantu w winie przez 5 minut (naczynie z małą powierzchnią parowania, odkryte). Odcedzić. Pić ciepłe 3–4 razy dziennie ok. […]
Studium św. Hildegardy 2022
10 sty 2022 | Alfreda Walkowska
W związku z Państwa zainteresowaniem naszym studium trwa nabór na 2. edycję Studium św. Hildegardy z Bingen na Papieskim Wydziale Teologicznym we Wrocławiu. Zajęcia będą się odbywać w trybie on-line. […]
Boże Narodzenie 2021
24 gru 2021 | Alfreda Walkowska
„Umiłowany Syn Boży przyszedł w wielkiej płodności Dziewicy, która była niepokalana, po to, aby On, zrodzony z Dziewicy, mógł sprowadzić z powrotem przez to światło prawdy na właściwą drogę tych, […]
Makowiec orkiszowo–jabłkowy
22 gru 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1⁄2 kg maku 1 kg jabłek (może być więcej) 6 jajek 6 łyżek czubatych grysiku orkiszowego, lub drobnych płatków, lub mąki z pełnego przemiału 1 łyżeczka proszku do pieczenia […]
Ryba z koprem włoskim w winnym sosie
22 gru 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 500-600 g ryby w filecie np. miruny 300 ml przecieru pomidorowego 1 fenkuł/koper włoski 3 cebule 4 ząbki czosnku 1 szklanka wody 100 ml czerwonego wina 1/2 łyżeczki mieszanki […]
Mieszanka z pelargonią
22 gru 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 20 g proszku ze szlachetnych pelargonii (Geranium anglicum pulv.) 10 g korzenia bertramu w proszku (Radix Pyrethri pulv.) 10 g proszku gałki muszkatołowej (Semen Myristicae pulv.) Stosować: w bólach […]
Paczuszka dla maluszka
10 gru 2021 | Alfreda Walkowska
Paczuszka dla Maluszka To bożonarodzeniowa akcja, do której od 2013 r., zawsze w świątecznej atmosferze, zaprasza Fundacja Małych Stópek. Jej adresatami są podobnie jak w ubiegłych latach zaprzyjaźnione instytucje takie […]
Kwartalnik HILDEGARDA Lato/Jesień/Zima 2021
01 gru 2021 | Alfreda Walkowska
Najnowszy kwartalnik „HILDEGARDA” czeka już na Państwa w naszym sklepie i we wszystkich oddziałach Poczty Polskiej. Sto stron pięknie wydanej lektury. W numerze: O Świętym Józefie, patronie Kościoła Orkiszowy chleb […]
Kruszaki – ciasteczka adwentowe
24 lis 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: Ciasto I: 2 szklanki mąki orkiszowej (typ 650) 1 kostka miękkiego masła (200 g) Ciasto II: 2 szklanki mąki orkiszowej (typ 650) 4 żółtka 1⁄2 szklanki kwaśnej śmietany Przygotowanie: […]
Smalczyk fasolowy
24 lis 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 200 g fasoli „jasiek” 2 średnie cebule 1 średnie jabłko 1 ząbek czosnku 5 łyżek oleju słonecznikowego (do wysokich temperatur) 1 łyżeczka macierzanki w proszku 1/2 łyżeczki bertramu 1/2 […]
Mieszanka ziołowa z dziewanną
24 lis 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 30 g kwiatów dziewanny 30 g ziela kopru włoskiego 30 g ziela kopru ogrodowego (koperek) 20 g ziela szanty 1⁄2 l wina Przygotowanie: Zioła dokładnie zmieszać. 3 łyżki mieszanki ziołowej gotować w winie bez […]
Konfitura z pigwy
27 paź 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 kg owoców pigwy 2 szklanki (ok. 1⁄2 kg) cukru trzcinowego 1 szklanka wody Dodajemy opcjonalnie: 1 łyżeczka galgantu w proszku 1 łyżeczka cynamonu zmielonego 1⁄2 łyżeczki zmielonych goździków […]
Jabłecznik na szybko z suszonymi owocami
27 paź 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej z pełnego przemiału 3 jajka 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 6 jabłek 6 łyżek migdałów zmielonych 4 łyżki owoców morwy 4 łyżki rodzynek 4 łyżki […]
Pietruszkowe kotleciki z indyka
27 paź 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1/2 kg piersi z indyka 2 jajka 100g bułki tartej orkiszowej 1 pęczek natki pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki mieszanki z kozieradką 1/2 łyżeczki galgantu 1/2 […]
Biszkopt orkiszowo-makowy z budyniem kawowo-wiśniowym
22 wrz 2021 | Alfreda Walkowska
Biszkopt orkiszowo-makowy Składniki: 250 g mąki orkiszowej typ 650 200 g suchego maku 150 g cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 6 jajek Przygotowanie:Białka ubić. Małymi porcjami dodawać cukier […]
Chlebko-babeczki orkiszowe ze szczypiorkiem
22 wrz 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: ok. 250 g suchego chleba 1 pomidor obrany lub kilka suszonych plastrów pomidora 100 g sera feta garść drobno posiekanego szczypiorku 2 jajka 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżeczka […]
Napój z szałwii muszkatołowej
22 wrz 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 18 g liści szałwii muszkatołowej 6 g mięty polej 2 g nasion kopru włoskiego 50 g odszumowanego miodu 1 l wina wytrawnego Przygotowanie: Wszystkie składniki gotować w winie ok. 5 […]
26. Targi Wydawców Katolickich
20 wrz 2021 | Alfreda Walkowska
26. Targi Wydawców Katolickich 23-26 września 2021 Arkady Kubickiego Zamek Królewski w Warszawie STOISKO 58 – Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska Zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami zbliżamy się do […]
Obchody ku czci św. Hildegardy – 2021
08 wrz 2021 | Alfreda Walkowska
Obchody ku czci św. Hildegardy z modlitwą przy relikwiach17 i 18 września 2021 w Legnicy 17 września 2021 W kościele Najświętszego Serca Pana Jezusa w Legnicy odbędzie się uroczysta Msza […]
Nasz chleb św. Hildegardy
25 sie 2021 | Alfreda Walkowska
Chleb na orkiszowym zakwasie Składniki na trzy bochenki chleba: 2250 g mąki orkiszowej białej typ 650(w tej ilości można użyć ok. 250 g mąki orkiszowej z pełnego przemiału, drobnych płatków […]
Pasta jabłkowo-cebulowa
25 sie 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 100 g masła 2 duże jabłka 2 małe cebule 6 łyżek płatków migdałowych 2 ząbki czosnku kilka kropli soku z cytryny 1 szczypta bertramu w proszku 1 szczypta galgantu […]
Lody migdałowo-kasztanowe
28 lip 2021 | Alfreda Walkowska
LODY MIGDAŁOWO-KASZTANOWE Składniki: Lody Bakalie BAKALIE Składniki: 80 g migdałów 100 g kasztanów jadalnych gotowanych 50 g miodu 50 g cukru trzcinowego Przygotowanie:Migdały i kasztany posiekać na drobno.Rozgrzać piekarnik do […]
Placuszki warzywne
28 lip 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 3 ziemniaki 2 marchewki 1 duża, bądź dwie małe cukinie 3 ząbki czosnku 2 jajka 1 łyżka mąki orkiszowej 1 łyżka szczypiorku posiekanego 1/2 łyżeczki bertramu 1/2 łyżeczki galgantu […]
Deser orkiszowy z czereśniami, melisą i kasztanem jadalnym
23 cze 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 1/2 l wody 2 łyżki grysiku orkiszowego 2 łyżki mąki kasztanowej 1 łyżka posiekanej melisy 1/2 łyżeczki bertramu 1 szklanka czereśni Przygotowanie: Do zimnej wody wsypać grysik orkiszowy i […]
Zapiekanka z chleba orkiszowego
23 cze 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: ok. 200 g pieczywa orkiszowego (może być suche) 1 cukinia mała 1 pomidor 2 łyżki posiekanej zielonej natki pietruszki 150 g sera feta 2 jajka 1/4 szklanki mleka orkiszowego […]
Tort orkiszowy z płatkami róż
26 maj 2021 | Alfreda Walkowska
TORT ORKISZOWY Z PŁATKAMI RÓŻ: Składniki: Biszkopt orkiszowy Krem z kasztanami jadalnymi Konfitura malinowa Syrop wiśniowy Płatki róż BISZKOPT ORKISZOWY Składniki: 7 jajek (temp. pokojowa – przed użyciem ok. […]
Orkiszowe zawijaski w buraczkowych liściach
26 maj 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 4 łyżki kuskusu orkiszowego 3/4 szklanki wody (wrzącej) 1 łyżeczka Hildegardowej przyprawy z galgantem 1 pęczek botwiny – 20 większych lisci 200-300 g pieczarek 1 cebula 1 ząbek czosnku […]
Rekolekcje z postem św. Hildegardy – lipiec 2021
17 maj 2021 | Alfreda Walkowska
Rekolekcje z postem św. HildegardySzklarska Poręba4 – 10 lipca 2021 Zapraszamy na Rekolekcje z postem św. Hildegardy w Diecezjalnym Domu Caritas im. Jana Pawła II w Szklarskiej Porębie. Post służy leczeniu zarówno duszy, […]
Lawendowe babeczki orkiszowe
28 kwi 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: Babeczki: 115 g masła (temperatura pokojowa) 90 g cukru pudru trzcinowego 3 jajka 150 g przesianej mąki orkiszowej (typ 650) cukier puder trzcinowy do posypania Woda lawendowa: 80 ml […]
Pietruszkowe spaghetti orkiszowe
28 kwi 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 250 g makaronu spaghetti orkiszowego 1 pęczek natki pietruszki 1 pomidor 1 ząbek czosnku 1 łyżka mielonych migdałów 1 łyżka oleju z pestek dyni 1 łyżka masła klarowanego „Przyprawa do potraw – mieszanka” „Mieszanka […]
Kruche ciasteczka orkiszowe z malinami
31 mar 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: Ciasto: 125 g masła (temp. pokojowa) 55 g cukru pudru trzcinowego opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 180 g mąki orkiszowej typ 650 Krem: 300 ml śmietanki 30% 1 […]
Babka piaskowa orkiszowa
31 mar 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 5 jajek 1 kostka masła – 200 g 1 szklanka cukru trzcinowego 2 szklanki mąki orkiszowej (typ 650) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 opakowanie cukru waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku […]
Żurek orkiszowy
31 mar 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: Zakwas orkiszowy: 6 łyżek grysiku orkiszowego lub mąki orkiszowej z pełnego przemiału (mogą być płatki orkiszowe drobne) 750 ml wody letniej (przegotowanej) Żurek: 1 l zakwasu orkiszowego 2 l wody 1 cebula 1 mała […]
Napój z fiołkami
03 mar 2021 | Alfreda Walkowska
Jeśli ktoś na skutek działania czarnej żółci czuje w swym sercu niezadowolenie i przygnębienie, przez co uszkodzeniu ulegają jego płuca, powinien ugotować fiołki w czystym winie, odcedzić je przez ściereczkę, […]
Zupy postne
03 mar 2021 | Alfreda Walkowska
Zupa orkiszowa: grysikowo-warzywna Składniki (dla dwóch osób): 300 g warzyw (fenkuły, zielona fasola, marchew, seler, czerwone buraki, korzeń pietruszki) 2 łyżki grysiku orkiszowego zioła (pokrojone – natka pietruszki, cząber, macierzanka, lubczyk, bluszczyk […]
Hildegardowa kompozycja na odporność
03 lut 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: Galgant – proszek z korzenia – 2 łyżki Bertram – proszek z korzenia – 2 łyżki Cynamon mielony – Ceylon – w proszku – 2 łyżki Cytwar (proszek) – […]
Pączki orkiszowe
03 lut 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki: 60 g cukru trzcinowego 1 szklanka mleka ½ kg mąki orkiszowej (typ 650) 50 g świeżych drożdży 100 g masła klarowanego 1 szczypta soli 4 żółtka 2 łyżki rumu, […]
Omleśnik orkiszowy
03 lut 2021 | Alfreda Walkowska
Składniki na ciasto: 5 jajek 2 szklanki mąki orkiszowej typ 650 2 łyżki oleju słonecznikowego / winogronowego woda masło klarowane / olej słonecznikowy do smażenia Dodatki: 1 fenkuł 1 tuńczyk […]
Murzynek
30 gru 2020 | Alfreda Walkowska
Murzynek Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej białej – typ 650 1 szklanka cukru trzcinowego 3 jajka 1⁄2 szklanki oleju słonecznikowego lub kokosowego 1 szklanka mleka lub serwatki 1 łyżka cynamonu […]
Pizza orkiszowa
30 gru 2020 | Alfreda Walkowska
Pizza orkiszowa Składniki: 370 g mąki orkiszowej typ 650 200 ml wody letniej 25 g drożdży 5 łyżek oleju słonecznikowego / winogronowego 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego Dodatki: […]
Ojciec Włodzimierz Zatorski OSB
29 gru 2020 | Alfreda Walkowska
Zmarł ojciec Włodzimierz Zatorski OSB, wieloletni mnich opactwa benedyktynów w Tyńcu Wczoraj, 28 grudnia, przed godziną 17.00 odszedł do domu Pana nasz wieloletni przyjaciel – o. Włodzimierz Zatorski. Założyciel i dyrektor Wydawnictwa […]
Boże Narodzenie 2020
24 gru 2020 | Alfreda Walkowska
Czasu pełnego nadziei i radości!Odpoczynku od zamętu, zatrzymania się, wewnętrznego spokoju, a przede wszystkim – Bożej Nadziei, która rozświetla dni i czyni świąteczny czas pełnym miłości i pokoju. Błogosławionego Bożego Narodzenia i […]
Pierniczki orkiszowe
02 gru 2020 | Alfreda Walkowska
Pierniczki orkiszowe Składniki: 180 g masła 180 g cukru trzcinowego 130 g miodu 1 jajko 1 opakowanie cukru waniliowego z wanilią Bourbon 650 g mąki orkiszowej typ 650 1 łyżka […]
Barszcz czerwony
02 gru 2020 | Alfreda Walkowska
Barszcz czerwony Składniki – zakwas: 2–3 buraki 1 kromka chleba orkiszowego 1 ząbek czosnku ok. 400 ml wody przegotowanej Składniki – barszcz czerwony: 3 ząbki czosnku kiszone buraki 1 cebula […]
Bakaliowiec orkiszowy
28 paź 2020 | Alfreda Walkowska
Bakaliowiec orkiszowy Składniki – ciasto: ½ kg mąki orkiszowej (typ 650) 200 g cukru trzcinowego 200 g masła 2 jajka 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki sody oczyszczonej Składniki – krem: […]
Miód gruszkowo-ziołowy
28 paź 2020 | Alfreda Walkowska
Miód gruszkowo-ziołowy Składniki: 1,5 kg gruszek 8 łyżek miodu 100 g przyprawy do miodu gruszkowo-ziołowego (mieszanki ziołowej złożonej z: 35 g korzenia wszewłogi górskiej (Radix Mei), 28 g korzenia galgantu […]
Orkiszaki – kotleciki z pietruszką i grzybami (pieczarkami)
23 wrz 2020 | Alfreda Walkowska
Orkiszaki Składniki: 200 g ziarna orkiszu siekanego 250 g pieczarek (grzybów) 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 2 jajka 4-5 łyżek bułki tartej orkiszowej pęczek zielonej pietruszki ½ łyżeczki bertramu ½ […]
Smarowidło „Kasztanowa delicja”
23 wrz 2020 | Alfreda Walkowska
„Kasztanowa delicja” Składniki: 1 łyżeczka masła 1 łyżka miodu 1 płaska łyżka mąki z kasztanów jadalnych 1 łyżka konfitury wiśniowej Przygotowanie: Na patelni rozgrzać masło, dodać miód, mąkę z kasztanów […]
Napój pietruszkowy
23 wrz 2020 | Alfreda Walkowska
Napój pietruszkowy Składniki: 1 l dobrego wina gronowego 10-12 łodyg natki pietruszki 2 łyżki octu winnego 70-150 g (3-7 łyżek) miodu (diabetycy tylko 70 g) Przygotowanie: Wino, pietruszkę i ocet […]
Ingres Biskupa Marka Mendyka
12 wrz 2020 | Alfreda Walkowska
Ekscelencjo, Biskupie Świdnicki, Najdostojniejszy Księże Biskupie Marku, po ustanowieniu przez Ojca Świętego Franciszka w dniu 31 marca 2020 roku JE Bpa Marka Biskupem Diecezji Świdnickie i kanonicznym objęciu urzędu – […]
Chałka orkiszowa
26 sie 2020 | Alfreda Walkowska
Chałka orkiszowa Składniki: 1 kg mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 2 szklanki mleka ½ kostki masła 2–3 jajka 7 łyżek cukru trzcinowego 1 szczypta soli Przygotowanie: Szklankę mąki […]
„Warzywne żółtko na szybko”
26 sie 2020 | Alfreda Walkowska
„Warzywne żółtko na szybko” Składniki: 1 cukinia 1 pomidor 1 ząbek czosnku 1 płaska łyżeczka masła 2 żółtka łyżka posiekanego szczypiorku przyprawy – „Mieszanka z kozieradką”, „Przyprawa do potraw – […]
Ciasto drożdżowe orkiszowe z wiśniami i kruszonką
22 lip 2020 | Alfreda Walkowska
Ciasto drożdżowe orkiszowe z wiśniami i kruszonką Ciasto drożdżowe – składniki: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) ½ kostki masła 1 jajko ½ szklanka cukru trzcinowego 40 g świeżych drożdży […]
Chleb orkiszowy + zakwas orkiszowy
22 lip 2020 | Alfreda Walkowska
Chleb orkiszowy – składniki: 1 kg mąki orkiszowej (200 g mąki orkiszowej z pełnego przemiału + 800 g „białej” mąki orkiszowej typ 650) 30-40 g drożdży 1 łyżeczka (płaska) cukru […]
Każdy ma swoją miarę
17 lip 2020 | Alfreda Walkowska
O rekolekcjach z postem św. Hildegardy w opactwie tynieckim „Rytm, dyscyplina, miara – każdy musi je wypracować sam” – podkreślała podczas czerwcowych rekolekcji z postem w Tyńcu dr Alfreda Walkowska, […]
Leczo warzywne z kuskusem orkiszowym
24 cze 2020 | Alfreda Walkowska
Leczo warzywne z kuskusem orkiszowym Składniki: kuskus orkiszowy garść fasolki szparagowej 3-4 marchewki 1 cukinia 1 cebula 1 ząbek czosnku szczypta galgantu w proszku szczypta bertramu w proszku „Przyprawa do […]
Ciasteczka orkiszowe z kasztanami jadalnymi
24 cze 2020 | Alfreda Walkowska
Ciasteczka orkiszowe z kasztanami jadalnymi Składniki: 3 szklanki mąki orkiszowej typ 650 1 szklanka mąki z kasztana jadalnego 1 szklanka cukru trzcinowego 1 szklanka migdałów mielonych 2 żółtka 1 jajko […]
Orkiszowa legumina z malinami
24 cze 2020 | Alfreda Walkowska
Orkiszowa legumina z malinami Składniki: 1 szklanka wody 3 łyżki płatków orkiszowych drobnych 1 łyżka cukru trzcinowego 1 szklanka malin 2 łyżki płatków orkiszowych grubych szczypta galgantu szczypta bertramu Przygotowanie:Płatki […]
Rekolekcje z postem św. Hildegardy – lipiec 2020
15 maj 2020 | Alfreda Walkowska
Rekolekcje z postem św. HildegardySzklarska Poręba05 – 11 lipca 2020 Zapraszamy na Rekolekcje z postem św. Hildegardy w Diecezjalnym Domu Caritas im. Jana Pawła II w Szklarskiej Porębie. Post służy leczeniu zarówno duszy, […]
„Hildegardowa kuchnia polska” – weekendowe rekolekcje z warsztatami kulinarnymi
13 kwi 2020 | Alfreda Walkowska
W naszym domu od początku jego istnienia zwracamy uwagę nie tylko na ducha, ale również na ciało. Stąd na każdej sesji rekolekcyjnej jemy według wskazań św. Hildegardy. Człowiek jest całością, […]
Alleluja! Chrystus Zmartwychwstał! 2020
12 kwi 2020 | Alfreda Walkowska
„…szlachetne ciało Syna Bożego, zrodzone z czystej Dziewicy i przebywające trzy dni w grobie (…) zostało dotknięte przez chwałę Ojca, otrzymało ducha i ponownie powstało do nieśmiertelności, czego nikt nie może wyjaśnić ani myślą ani […]
Rekolekcje z postem św. Hildegardy – marzec 2020
08 sty 2020 | Alfreda Walkowska
Rekolekcje z postem św. HildegardySzklarska Poręba08 – 14 marca 2020 Zapraszamy na Rekolekcje z postem św. Hildegardy w Diecezjalnym Domu Caritas im. Jana Pawła II w Szklarskiej Porębie. Post służy leczeniu zarówno duszy, […]
Radości i pokoju na Święta i na nowy 2020 rok
24 gru 2019 | Alfreda Walkowska
Niczym kwiat kwitnący na polu… Chleb Nieba narodził sie w Maryi Dziewicy… narodził sie w słodkiej boskości… Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę zanurzenia w Tajemnicy Wcielenia i doświadczenia Jego Słowaaby możliwa […]
Kwartalnik HILDEGARDA Zima 2019
09 gru 2019 | Alfreda Walkowska
Kwartalnik HildegardaPolskiego Centrum św. Hildegardy „Hildegarda” to artykuły popularnonaukowe o różnorodnej tematyce, wywiady, felietony, porady z zakresu medycyny Hildegardy, przepisy kulinarne, a także wiele świadectw i informacje o działalności Stowarzyszenia Centrum […]
Salezjański Kociołek Kultury
27 lis 2019 | Alfreda Walkowska
Życie w harmonii duszy i ciała. Adwentowe spotkanie ze św. Hildegardą. Gość: Dr Alfreda Walkowska Sala teatralna, kościół p.w. św. Jana Bosko w Lubinie Piątek 13.12.2019 Godz. 18:30 Do zobaczenia
Studium św. Hildegardy z Bingen
01 lis 2019 | Alfreda Walkowska
Studium św. Hildegardy w Legnicy, Papieski Wydział Teologiczny we Wrocławiu rozpoczyna nabór Studium św. Hildegardy z Bingen 2020 Organizator: Papieski Wydział Teologiczny we Wrocławiu Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska Stowarzyszenie […]
Wyróżnione wpisy
Najnowsze wpisy
Kategorie
Archiwum
- wrzesień 2023
- sierpień 2023
- lipiec 2023
- czerwiec 2023
- maj 2023
- kwiecień 2023
- marzec 2023
- luty 2023
- styczeń 2023
- grudzień 2022
- listopad 2022
- październik 2022
- wrzesień 2022
- sierpień 2022
- lipiec 2022
- czerwiec 2022
- maj 2022
- kwiecień 2022
- marzec 2022
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- grudzień 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- lipiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- kwiecień 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- styczeń 2017
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- maj 2016
- marzec 2016