Ptysie orkiszowe na lato Składniki: 230 ml wody 100 g masła szczypta soli 130 g mąki orkiszowej typ 650 2 jajka Przygotowanie:Do rondelka wlać wodę, dodać masło, rozgrzewać, mieszać, doprowadzić do rozpuszczenia się masła.Dodać szczyptę soli. Zwiększyć ogień na średni. Dodać mąkę i […]

Pasztet warzywny Składniki: 3 średnie cebule 2 marchewki 1⁄2 selera 1 szklanka wody 150 g masła klarowanego 2 łyżki „Hildegardowej przyprawy z galgantem” 4 jajka 1 szklanka bułki tartej orkiszowej 1⁄2 łyżeczki bertramu 1⁄2 łyżeczki galgantu sól pieprz Przygotowanie: Cebule, marchewki i seler obrać i […]

3.53 Tarnina (sledorn, spine) (…) „Artretyzm”Człowiek, którego tak połamał artretyzm, że słabną mu zmysły, zaś on przez to traci rozum, albo człowiek utykający, powinien wziąć zieloną lub starą tarninę, rozpalić ją w ogniu bez innych dodatków, po czym do otrzymanego popiołu dodać […]