Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej typ 650 3 żółtka 2 łyżki śmietany 1 łyżka octu winnego 1/2 – 1 l tłuszczu do głębokiego smażenia – np. oleju słonecznikowego do wysokich temperaturcukier puder trzcinowy z wanilią – do posypania Przygotowanie:Wszystkie składniki ze sobą […]
23 lut 2022
Alfreda Walkowska
Składniki: 1 szklanka ugotowanego makaronu orkiszowego (al – dente) np. świderki 3 łyżki ugotowanej ciecierzycy 2 ugotowane jajka 2 łyżki drobno pokrojonych marynowanych grzybów 2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku 2 łyżki pokrojonego w cienkie paseczki łososia dzikiego 3 łyżki majonezu z ciecierzycy […]
23 lut 2022
Alfreda Walkowska
Składniki: 1 szklanka ugotowanego siekanego ziarna orkiszu 3 łyżki ugotowanej ciecierzycy 2 ugotowane jajka 2 łyżki drobno pokrojonych marynowanych grzybów 2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku 2 łyżki pokrojonego w cienkie paseczki łososia dzikiego 3 łyżki majonezu z ciecierzycy 2-3 szczypty galgantu, bertramu […]
23 lut 2022
Alfreda Walkowska
Składniki: 350 g ciecierzycy w słoiczku 200 ml oleju winogronowego 1,5 łyżki musztardy 1/2 łyżeczki mieszanki z kozieradką 1/2 łyżeczki soli kłodawskiej 1/2 łyżeczki bertramu 1/2 łyżeczki galgantu Przygotowanie:Ciecierzycę wraz z aquafabą (wodą ze słoiczka) dokładnie zblendować.Dodać przyprawy i musztardę. Mieszając, powoli […]
23 lut 2022
Alfreda Walkowska
