Cieciorkowy majonez

Dodano: 23 lut 2022

Składniki:

  • 350 g ciecierzycy w słoiczku
  • 200 ml oleju winogronowego 
  • 1,5 łyżki musztardy 
  • 1/2 łyżeczki mieszanki z kozieradką
  • 1/2 łyżeczki soli kłodawskiej 
  • 1/2 łyżeczki bertramu
  • 1/2 łyżeczki galgantu 

Przygotowanie:
Ciecierzycę wraz z aquafabą (wodą ze słoiczka) dokładnie zblendować.
Dodać przyprawy i musztardę. Mieszając, powoli dodawać olej. 

Gotowy majonez przełożyć do słoiczka. Przechowywać w lodówce