Placki orkiszowe na wodzie

Dodano: 22 lut 2023 Alfreda Walkowska

Składniki:

  • 1/2 kg mąki orkiszowej białej – typ 650
  • 3 łyżki masła
  • 250 ml wrzącej wody
  • 1,5 łyżeczki soli
  • bertram, galgant – po szczypcie

Wykonanie:
Składniki wymieszać, zagnieść ciasto.
Pozostawić do ostudzenia  na 15-20 min.
Ciasto podzielić na 14-15 cząstek.
Rozwałkowywać cienko, uzyskując kształt placka.
Na dobrze rozgrzaną patelnię, bez tłuszczu, wykładać placek, przez kilka chwil smażyć/opiekać z obu stron.
Kolejno smażyć wszystkie placki.
Wykładać, przykryć ściereczką kuchenną.
Dobrze jest skropić ściereczkę wodą aby placki nie wysychały.



Najnowsze wpisy

Ciasto czekoladowo-marchwiowe z migdałami

Składniki: 1 czubata łyżka babki płesznik woda – niewielka ilość do namoczenia babki 1/4 szklanki mleka orkiszowego (lub kokosowego) 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1 łyżka cukru waniliowego trzcinowego 4 łyżki […]

28 sty 2026

Chipsy drobiowe

Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 2–3 łyżki masła klarowanego 2 ząbki czosnku 1⁄2 pęczka szczypiorku 1⁄2 pęczka natki pietruszki 1 szczypta bertramu 1 szczypta galgantu sól pieprz „Przyprawa do […]

28 sty 2026

Róża i dzika róża

1.22 Róża (rosa)Róża jest zimna i dokładnie ten chłód zawiera w sobie pożyte­czną miarę. OczyJeśli człowiek ma dolegliwości oczu i mętny wzrok, wówczas rankiem lub już z nastaniem dnia weź […]

28 sty 2026

© 2024 copyright 2006 - 2026 by Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska. Wszystkie prawa zastrzeżone

Realizacja: KULIKOWSKI-IT.pl Strony internetowe Szczecin