„Warzywne żółtko na szybko”

Dodano: 26 Sie 2020

„Warzywne żółtko na szybko”

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 1 pomidor
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 płaska łyżeczka masła
  • 2 żółtka
  • łyżka posiekanego szczypiorku
  • przyprawy – „Mieszanka z kozieradką”, „Przyprawa do potraw – mieszanka”, po 2-3 szczypty galgantu i bertramu

Przygotowanie:

Na patelni lub w rondelku rozgrzać masło.

Dodać pokrojoną w plastry cukinie, roztarty ząbek czosnku – lekko poddusić.

Dodać obrany ze skórki, pokrojony pomidor.

Żółtka połączyć z posiekanym szczypiorkiem (wymieszać w małej miseczce lub kubeczku), przyprawić.

Dodać do warzyw, delikatnie mieszając połączyć składniki. Po ścięciu się żółtka, potrawa jest gotowa.

Spożywać na ciepło z orkiszowym chlebem. Po ostygnięciu może być smarowidłem do chleba.