Strucla makowa
Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 1 szklanka mleka koziego/orkiszowego 800 g cukru trzcinowego 100 g masła 1 jajko 2 żółtka Masa: 400 g suchego […]
26 lis 2025
Placuszki kasztanowo-migdałowe na zimowe wzmocnienie
Dodano: 27 gru 2023 Alfreda Walkowska
Składniki:
- 4 jajka
- 400 ml napoju orkiszowego lub migdałowego
- 260 g mąki z kasztanów jadalnych
- szczypta proszku z korzenia bertramu
- szczypta proszku z korzenia galgantu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 3/4 łyżeczki „Mieszanki z pelargonią” (dodawać opcjonalnie, np. gdy pojawia się zimowe przeziębienie)
- duża garść płatków migdałowych
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Smażyć ok. 3 minut na każdej stronie (średnica ok. 7-8 cm). Podawać według własnego uznania, np. z dżemem z pigwy, z kremem z kasztanów jadalnych, z migdałami, malinami itd.
Z powyższych składników wychodzi ok. 40 sztuk placuszków.
