Strucla makowa
Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 1 szklanka mleka koziego/orkiszowego 800 g cukru trzcinowego 100 g masła 1 jajko 2 żółtka Masa: 400 g suchego […]
26 lis 2025
Miodowe ciasto orkiszowe
Dodano: 25 paź 2023 Alfreda Walkowska
Składniki:
- 330 g mąki orkiszowej typ 650 (ok. 2 szklanki)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- cukier waniliowy
- 430 g miodu odszumowanego (ok. 1 szklanka)
- 120 g masła miękkiego (ok. pół szklanki)
- 3 jajka
- 200 g jogurtu bez laktozy (ok. 1/2 szklanki)
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do temperatury ok. 180-190°C (góra/dół).
W jednej misce wymieszać składniki sypkie: mąkę, sodę, sól, cukier waniliowy.
W drugiej misce wymieszać składniki płynne: masło z miodem. Po uzyskaniu jednej konsystencji dodawać kolejno jajka. Kiedy wszystkie składniki się połączą dodać zawartość miski pierwszej (wymieszane składniki suche). Na samym końcu dodać jogurt.
Powstałą masę przełożyć do tortownicy natłuszczonej masłem. Piec około 30-40 minut.
