Miód gruszkowo-ziołowy
Dodano: 28 paź 2020
Miód gruszkowo-ziołowy
Składniki:
Przygotowanie:
8-12 (1,5 kg) gruszek obranych i ugotowanych na miękko, ewentualnie jedną pigwę do smaku (wodę z gruszek odcedzić!) wymieszać na mus. Następnie dodać do musu 8 łyżek stołowych rozgrzanego miodu (odszumowanego) oraz 100 g mieszanki ziołowej, wymieszać i bardzo krótko zagotować. Wlać do kilku sterylnych słoików, zużywać porcjami, zawsze przechowywać w lodówce.
fragment z książki “Powrót do harmonii” Alfreda Walkowska
Składniki: Ciasto 350 g mąki orkiszowej typ 650 110 g miękkiego masła 120 ml oleju słonecznikowego (do wysokich temperatur) 2 łyżeczki proszku do pieczenia (z kamieniem winnym) 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli 370 g cukru trzcinowego 4 białka jaj 240 […]
22 kwi 2026
Alfreda Walkowska
Składniki: Bułeczki 340 g mąki orkiszowej typ 650 75 g mąki kukurydzianej 1 płaska łyżka proszku do pieczenia (z kamieniem winnym) 1 łyżeczka czosnku w proszku lub 2 łyżeczki świeżego czosnku 1 łyżeczka soli 110 g miękkiego masła + kilka kawałków do […]
22 kwi 2026
Alfreda Walkowska
Deren jadalny (erlizbaum, cornus)Dereń jadalny jest bardziej ciepły niż zimny, zaś owe ciepło jest łagodne i zawiera w sobie słodką wilgoć. „Artretyzm”Weź zatem korę i drewno oraz liście tego drzewa, ugotuj je w wodzie i przygotuj z nią kąpiel. Kto jest połamany […]
22 kwi 2026
Alfreda Walkowska
