Strucla makowa
Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 1 szklanka mleka koziego/orkiszowego 800 g cukru trzcinowego 100 g masła 1 jajko 2 żółtka Masa: 400 g suchego […]
26 lis 2025
Kozieradka
Dodano: 23 sie 2023 Alfreda Walkowska
1.36 Kozieradka pospolita (fenugrecum)
(…)
Jeśli człowiek, który jest zdrowy, odczuwa w swoim ciele niedo- maganie, bowiem złe soki uciekają z wątroby i dręczą jego śle- dzionę i serce, wówczas niech weźmie kozieradkę, jedną trze- cią tej ilości białego pieprzu i dwa razy tyle kminu rzymskiego co kozieradki, po czym utłucze to na proszek. Zanim poczuje niedomaganie w sercu, względnie gdy zaczyna go boleć serce, powinien zjeść niewielką ilość tego proszku z odrobiną chleba, zarówno na czczo, jak i po jedzeniu. Kozieradka wzmacnia serce człowieka dzięki swemu dobremu chłodowi, biały pieprz rozgrzewa je, kmin usuwa znajdujący się wokół niego żar i tak je leczy. Gdy te wszystkie składniki są w ten sposób zmieszane, wówczas serce człowieka znów odzyskuje swoje siły.
Św. Hildegarda z Bingen
Mieszanka przypraw z kozieradką
Ta mieszanka trzech przypraw, dzięki swoim substancjom zapachowym i smakowym, pobudza system nerwowy, wzmaga apetyt, reguluje trawienie, wzmacnia system obronny organizmu, chroniąc przed stanami osłabienia i zapewniając dobre samopoczucie.
W medycynie Hildegardy stosowana jest głównie jako środek usprawniający pracę serca i krwioobiegu, poprawiający ukrwienie mięśnia sercowego, a tym samym zmniejszający ryzyko osłabienia serca, wystąpienia niewydolności krążenia i oddychania, bólów serca.
(…)
Skład:
60 g białego pieprzu (Piper album)
20 g proszku kminu rzymskiego (Fruct. Cumini)
10 g proszku z nasion kozieradki (Semen Foenugraec.)
Zastosowanie:
3 razy dziennie po 1-3 szczypty na kawałku chleba po jedzeniu.
W razie konieczności (tzn. przy bólach i niedomogach serca) można przyjąć dodatkową porcję.
Fragment z książki „Powrót do harmonii” dr Alfredy Walkowskiej.
Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 1 szklanka mleka koziego/orkiszowego 800 g cukru trzcinowego 100 g masła 1 jajko 2 żółtka Masa: 400 g suchego […]
26 lis 2025
Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 25 g drożdży 150 ml ciepłej wody 1⁄2 szklanki oleju słonecznikowego 1⁄2 łyżeczki cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli Nadzienie: 400 g […]
26 lis 2025