Kluseczki – łezki orkiszowe z omastą
Dodano: 28 lut 2024 Alfreda Walkowska
Składniki:
Przygotowanie:
Wszystkie składniki połączyć. Ciasto rozwałkować, podzielić i uformować cienkie paseczki. Małe paseczki pociąć na małe kawałeczki. Można dodatkowo palcem przycisnąć jedną stronę – tworząc jakby tzw. łezkę.
Gotować w osolonej wodzie kilka minut.
Omasta (do kluseczek)
Na patelni rozgrzać jedną łyżkę masła, dodać rozgnieciony i posiekany ząbek czosnku, jedną małą cebulę pokrojoną w krążki; i po jednej łyżce posiekanego szczypiorku i pietruszki.
Składniki: Spód: 1⁄2 szklanki ziarna orkiszu siekanego 2 szklanki grysiku orkiszowego 800–900 ml wody 1 szczypta soli 80 g stopionego masła 6 łyżek cukru trzcinowego 1⁄2 łyżeczki wanilii bourbon lub 1 łyżeczka cukru […]
28 maj 2025
Składniki: 1 bułka orkiszowa mięso indycze mielone (porcja na 1 kotlet) 1 pomidor szczypior rukola 1 cebula czerwona olej słonecznikowy do smażenia/pieczenia 1⁄3 łyżeczki bertramu 1⁄3 łyżeczki galgantu 1⁄3 łyżeczki „Przyprawy do potraw […]
28 maj 2025
