Kaszotto z ziarna orkiszu z borowikami

Dodano: 25 wrz 2024 Alfreda Walkowska

Składniki:

  • 200 g ziarna orkiszu siekanego  
  • 100 g  borowików – świeże lub mrożone
  • 1 szalotka
  • 10 g masła
  • 1 g korzenia galgantu w proszku 
  • 1/2 łyżeczki „Przyprawy do potraw – mieszanka”
  • rozmaryn świeży dwie gałązki 
  • wywar warzywny 

Przygotowanie:
Pokrojoną szalotkę podsmażyć na maśle z przyprawami.
Dodać borowiki podlewając niewielką ilością wywaru, dodać umyte wcześniej ziarno siekane orkiszu,  wszystko wymieszać – na wolnym ogniu dopóki kasza nabierze miękkości. W razie potrzeby podlać wywarem.  
Gdy kaszotto jest już gotowe wyłożyć do miseczki, udekorować rozmarynem.

Odsłuchaj audycji z powyższym przepisem

Najnowsze wpisy

Macierzanka

Thymus serpyllum L. 1.32 Macierzanka piaskowa (quenela, cunnela, fetvurz, kleyn dost, serpillum) Macierzanka jest ciepła i umiarkowana. WysypkaCzłowiek, który ma słabe ciało, wskutek czego pokrywa się ono wykwitami jak w […]

25 wrz 2024

czytaj

Udko z kurczaka faszerowane kasztanami jadalnymi w sosie z derenia

Udko z kurczaka faszerowane kasztanami jadalnymi w sosie z derenia udko z kurczaka  farsz do udka: filet drobiowy 10g, kasztany jadalne 10g  białko z jednego jajka, przyprawa hildegardowa  pietruszka natka […]

25 wrz 2024

czytaj

Krem kasztanowo–migdałowy

Składniki: 1 szklanka wody 1 łyżka mąki orkiszowej białej (typ 650) 1 łyżka mąki kasztanowej 3 szczypty bertramu 1 szczypta soli 20–30 g czekolady gorzkiej 1 łyżka konfitury (wiśniowej, malinowej, […]

25 wrz 2024

czytaj

© 2024 copyright 2006-2024 by Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska. Wszystkie prawa zastrzeżone

Realizacja: KULIKOWSKI-IT.pl Strony internetowe Szczecin