Tort orkiszowy wiśniowo–czekoladowy
Tort składa się z kilku składników: Biszkopt orkiszowo-czekoladowy 5 jajek 130 g mąki orkiszowej typ 650 45 g mąki ziemniaczanej 125 g cukru pudru trzcinowego 20 g kakao Krem kasztanowo-waniliowy […]
27 lis 2024
Garść orkiszu na szybko
Dodano: 28 cze 2023 Alfreda Walkowska
Składniki:
- orkisz siekany-garść
- 1 fenkuł
- 1 cebula mała
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka buraczków czerwonych – startych, przyprawionych
- 1 łyżka migdałów mielonych
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka szczypiorku posiekanego
- przyprawy – bertram, galgant, mieszanka z kozieradką, przyprawa do potraw – mieszanka
Przygotowanie:
Ziarno orkiszu po opłukaniu należy ugotować.
Masło rozgrzać na patelni, dodać rozgnieciony i pokrojony czosnek, posiekaną na piórka cebulę, pokrojony na cienkie plastry/piórka fenkuł – poddusić krótko-1-2 minuty.
Wyłożyć na talerz ziarno, warzywa, buraczki – doprawić, posypać szczypiorkiem i migdałami.
