Ciasto orkiszowe z papierówkami

Dodano: 24 lip 2024 Alfreda Walkowska

Składniki:

• ok. 500 g obranych i pokrojonych na ćwiartki papierówek
• 2 szklanki mąki orkiszowej typ 650
• 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia z kamieniem winnym
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego
• 4 jajka
• 1/2 szklanki oleju winogronowego

Dodatkowo:

• Grysik i masło do tortownicy z kominem
• Cukier puder trzcinowy do posypania

Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C.
Przygotować tortownicę z kominem, natłuścić masłem. Oprószyć grysikiem orkiszowym.
Wyłożyć ćwiartki papierówek.
Jajka, cukier miksować aż powstanie puszysta konsystencja.
Dodać olej. Zmiksować całość.
Dosypywać mąkę orkiszową cały czas miksując.
Dodać cynamon i proszek do pieczenia. Wszystko razem połączyć, nadal miksując.
Powstałe ciasto wylać na papierówki.
Piec około godzinę.
Poczekać aż wystygnie. Posypać cukrem pudrem trzcinowym.

19