Strucla makowa
Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 1 szklanka mleka koziego/orkiszowego 800 g cukru trzcinowego 100 g masła 1 jajko 2 żółtka Masa: 400 g suchego […]
26 lis 2025
Ciasto marchewkowe
Dodano: 31 maj 2023 Alfreda Walkowska
Składniki:
- 3–4 duże marchewki
- 300 g mąki orkiszowej (typ 650)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia z kamieniem winnym
- 1 łyżeczka cukru waniliowego trzcinowego
- 250 g cukru trzcinowego
- 4 jajka
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szczypta soli
- 200 g oleju słonecznikowego do wysokich temperatur high oleic
- 100 g rodzynek (opcjonalnie)
- 150 g ulubionych orzechów (opcjonalnie)
- cukier puder trzcinowy do posypania
Przygotowanie:
Zetrzeć marchewkę.
Wszystkie składniki na ciasto połączyć.
Dodać startą marchew i ponownie wymieszać.
Powstałą masę przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną tłuszczem i posypaną orkiszową bułką tartą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C.
Piec 35–40 minut.
Po ostygnięciu oprószyć ciasto cukrem pudrem trzcinowym.
