Boże Narodzenie 2025

Bowiem Syn Boży w swej boskości był przed czasem i przed całym stworzeniem z Ojcem i Pocieszycielem; a potem kiedy się podobało Ojcu, został wysłany jak zapowiedziano, stworzony przez Ducha Świętego, naprawdę wcielony i zrodzony z Dziewicy, i podarowany wierzącym jako sprawiedliwość i […]

24 gru 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Ciasto z bakaliami

Ciasto: 1⁄2 kg mąki orkiszowej (typ 650) 1 szklanka cukru trzcinowego 200 g masła 2 jajka 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki sody oczyszczonej Krem: 1⁄2 l mleka 2 1⁄2 łyżki mąki orkiszowej (typ 650) 2 1⁄2 łyżki mąki ziemniaczanej 6 łyżek cukru […]

24 gru 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Zupa z nóżek cielęcych

Składniki: 1 nóżka cielęca (może być gicz czyli górna część nóżki) pokrojona w plastry 3–4 l wody 4 łyżki octu winnego 2 marchewki kawałek selera 1 korzeń pietruszki 1 bulwa kopru włoskiego (fenkuł) 1 duża cebula 3–4 ząbki czosnku 2–3 liście laurowe […]

24 gru 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Dziewanna

1.123 Dziewanna (wollkraut, wullena, blandonia, tapsus) Dziewanna jest ciepła, sucha i nieco zimna. SerceKto ma słabe i smutne serce, ten powinien ugotować dziewannę bez innych ziół z mięsem, rybą lub ciastem i często ją jeść, a ta wzmocni i rozweseli jego serce. […]

24 gru 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Wywiad z dr Alfredą Walkowską w „Szlachetnym Zdrowiu”

W najnowszym numerze czasopisma „Szlachetne Zdrowie” ukazał się obszerny wywiad z dr Alfredą Walkowską – założycielką Polskiego Centrum św. Hildegardy, która od ponad 30 lat popularyzuje w naszym kraju i za granicą wiedzę o św. Hildegardzie z Bingen. Rozmowa dotyczy m.in. drogi […]

17 gru 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Adwent ze św. Hildegardą 2025

Adwent ze św. Hildegardą24 dni ze Scivias – droga ku Światłu, które się rodzi.Adwent jest czasem szczególnym.Nie tylko oczekiwania, lecz wewnętrznego porządkowania serca, wyciszenia i ponownego zwrócenia się ku temu, co najważniejsze. W tradycji chrześcijańskiej Adwent bywa dziś przeżywany pośpiesznie, fragmentarycznie, często […]

01 gru 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

HildegardaPL laureatem „Wybieram polskie 2025”!

Z radością dzielimy się wiadomością! HildegardaPL została laureatem „Wybieram polskie 2025” podczas Europejskiego Forum Biznesu. Dr Alfreda Walkowska i Katarzyna Walkowska odebrały wyróżnienie przyznawane firmom, które budują polską gospodarkę, dbają o jakość i promują wartościowy, rodzimy potencjał. To dla nas ogromna duma […]

28 lis 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Strucla makowa

Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 1 szklanka mleka koziego/orkiszowego 80 g cukru trzcinowego 100 g masła 1 jajko 2 żółtka Masa: 400 g suchego maku 40 g masła 150 g cukru trzcinowego 2 łyżki miodu 2 […]

26 lis 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Orkiszowy pieróg w stylu włoskim

Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 25 g drożdży 150 ml ciepłej wody 1⁄2 szklanki oleju słonecznikowego 1⁄2 łyżeczki cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli   Nadzienie: 400 g pieczarek 2 małe cebule 200 g mozzarelli kilka plasterków szynki z indyka […]

26 lis 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Ciecierzyca i fasola

1.191 Ciecierzyca (cicer)Ciecierzyca jest ciepła, delikatna i lekka, a spożywanie jej jest przyjemne. U jedzącego nie zwiększa ilości złych soków. GorączkaKto ma gorączkę, ten powinien opiec ciecierzycę nad rozżarzonymi węglami, po czym ją zjeść, a [dzięki temu] wyzdrowieje. 1.7 Fasola (faba)Fasola jest […]

26 lis 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Jabłecznik z cynamonem

Składniki: 150 g miękkiego masła 4 jabłka pokrojone w ćwiartki 3 jajka 130 g cukru trzcinowego 30 ml napoju pietruszkowego (opcjonalnie) 200 g mąki orkiszowej typ 650 2 łyżki mąki z kasztana jadalnego 1 płaska łyżka proszku do pieczenia z kamieniem winnym […]

22 paź 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Pulpety z indyka z patisonami i koprem włoskim

Przepis dla sześcioosobowej rodziny Składniki: mięso z indyka (mielone) – ok. 1 kg patisony – ok. 500 g koper włoski – 2 sztuki śmietanka 31% – ok. 200 ml masło klarowane – do smażenia kmin rzymski mielony majeranek rozmaryn pieprz grubo mielony […]

22 paź 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Gałka muszkatołowa

1.21 Gałka muszkatołowa (nux muscata)Gałka muszkatołowa ma w sobie duże ciepło, zaś jej siły stanowią dobrą mieszankę. NastrójSpożywanie gałki muszkatołowej otwiera człowiekowi serce, oczyszcza umysł i wprawia w dobry nastrój. Weź gałkę muszkatołową, tyle samo cynamonu i trochę goździków, utłucz wszystko na […]

22 paź 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

HildegardaPL 1992 Opowieść, która stała się znakiem

Logo HildegardaPL 1992 to coś więcej niż zwykły znak graficzny. To opowieść, która zaczyna się prawie tysiąc lat temu w klasztorze nad Renem – i trwa aż do dziś, łącząc św. Hildegardę z Bingen i dr Alfredę Walkowską, założycielkę Polskiego Centrum św. […]

16 paź 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

W trosce o życie i zdrowie rodziny

W trosce o życie i zdrowie rodziny Odkryj harmonię życia według św. Hildegardy z Bingen Już 29 listopada 2025 r. zapraszamy na wyjątkowy dzień skupienia inspirowany nauką św. Hildegardy z Bingen, poświęcony trosce o życie i zdrowie rodziny. Spotkanie odbędzie się w Sanktuarium św. Urszuli Ledóchowskiej […]

16 paź 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Czy istnieją choroby nieuleczalne?

Czy istnieją choroby nieuleczalne? Refleksje z wykładu dr Alfredy Walkowskiej podczas Targów Książki Katolickiej w Warszawie W świecie, który oferuje coraz bardziej zaawansowaną diagnostykę i wciąż nowe, udoskonalane syntetyczne leki, pytanie: „czy istnieją choroby nieuleczalne?” brzmi prowokująco. Odpowiedzi na to pytanie, powtórzone za doktorem Gottfriedem Hertzką, poświęciła dr […]

13 paź 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Bułeczki orkiszowe z twarożkiem kozim

Składniki: Nadzienie: 300 g twarogu koziego skórka otarta z 1 cytryny 3 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią Ciasto: 250 g mleka 40 g świeżych drożdży pokruszonych 20 g cukru trzcinowego 480 g mąki orkiszowej typ 650 45 g masła miękkiego, pokrojonego […]

24 wrz 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Zupa jesienna z batatami, dynią i kaszą orkiszową

Przepis dla sześcioosobowej rodziny Składniki: podudzia z kurczaka – 3 sztuki marchew – 3 średnie sztuki seler – 1 sztuka bataty – 2 sztuki dynia – ok. 0,5 kg kasza orkiszowa (ziarno siekane) – ½ szklanki liść laurowy – 2 sztuki ziele […]

24 wrz 2025

Alfreda WalkowskaAlfreda Walkowska

Wyróżnione wpisy

Nowe miejsca pracy w Hildegardzie

02 lip 2025

Najnowsze wpisy

30 lat ze św. Hildegardą

19 wrz 2022

© 2006 - 2026 Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska
Wszystkie prawa zastrzeżone.

Realizacja: Sklepy internetowe Szczecin KULIKOWSKI-IT.pl

Powiadom o dostępności Na podany adres e-mail zostanie wysłane powiadomienie gdy produkt będzie dostępny w naszym magazynie
E-mail Twój adres mailowy nie zostanie udostępniony nikomu innemu.