Bowiem Syn Boży w swej boskości był przed czasem i przed całym stworzeniem z Ojcem i Pocieszycielem; a potem kiedy się podobało Ojcu, został wysłany jak zapowiedziano, stworzony przez Ducha Świętego, naprawdę wcielony i zrodzony z Dziewicy, i podarowany wierzącym jako sprawiedliwość i […]

Ciasto: 1⁄2 kg mąki orkiszowej (typ 650) 1 szklanka cukru trzcinowego 200 g masła 2 jajka 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki sody oczyszczonej Krem: 1⁄2 l mleka 2 1⁄2 łyżki mąki orkiszowej (typ 650) 2 1⁄2 łyżki mąki ziemniaczanej 6 łyżek cukru […]

Składniki: 1 nóżka cielęca (może być gicz czyli górna część nóżki) pokrojona w plastry 3–4 l wody 4 łyżki octu winnego 2 marchewki kawałek selera 1 korzeń pietruszki 1 bulwa kopru włoskiego (fenkuł) 1 duża cebula 3–4 ząbki czosnku 2–3 liście laurowe […]

1.123 Dziewanna (wollkraut, wullena, blandonia, tapsus) Dziewanna jest ciepła, sucha i nieco zimna. SerceKto ma słabe i smutne serce, ten powinien ugotować dziewannę bez innych ziół z mięsem, rybą lub ciastem i często ją jeść, a ta wzmocni i rozweseli jego serce. […]

W najnowszym numerze czasopisma „Szlachetne Zdrowie” ukazał się obszerny wywiad z dr Alfredą Walkowską – założycielką Polskiego Centrum św. Hildegardy, która od ponad 30 lat popularyzuje w naszym kraju i za granicą wiedzę o św. Hildegardzie z Bingen. Rozmowa dotyczy m.in. drogi […]

Adwent ze św. Hildegardą24 dni ze Scivias – droga ku Światłu, które się rodzi.Adwent jest czasem szczególnym.Nie tylko oczekiwania, lecz wewnętrznego porządkowania serca, wyciszenia i ponownego zwrócenia się ku temu, co najważniejsze. W tradycji chrześcijańskiej Adwent bywa dziś przeżywany pośpiesznie, fragmentarycznie, często […]

Z radością dzielimy się wiadomością! HildegardaPL została laureatem „Wybieram polskie 2025” podczas Europejskiego Forum Biznesu. Dr Alfreda Walkowska i Katarzyna Walkowska odebrały wyróżnienie przyznawane firmom, które budują polską gospodarkę, dbają o jakość i promują wartościowy, rodzimy potencjał. To dla nas ogromna duma […]

Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 50 g drożdży 1 szklanka mleka koziego/orkiszowego 80 g cukru trzcinowego 100 g masła 1 jajko 2 żółtka Masa: 400 g suchego maku 40 g masła 150 g cukru trzcinowego 2 łyżki miodu 2 […]

Składniki: Ciasto: 500 g mąki orkiszowej (typ 650) 25 g drożdży 150 ml ciepłej wody 1⁄2 szklanki oleju słonecznikowego 1⁄2 łyżeczki cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli   Nadzienie: 400 g pieczarek 2 małe cebule 200 g mozzarelli kilka plasterków szynki z indyka […]

1.191 Ciecierzyca (cicer)Ciecierzyca jest ciepła, delikatna i lekka, a spożywanie jej jest przyjemne. U jedzącego nie zwiększa ilości złych soków. GorączkaKto ma gorączkę, ten powinien opiec ciecierzycę nad rozżarzonymi węglami, po czym ją zjeść, a [dzięki temu] wyzdrowieje. 1.7 Fasola (faba)Fasola jest […]

Składniki: 150 g miękkiego masła 4 jabłka pokrojone w ćwiartki 3 jajka 130 g cukru trzcinowego 30 ml napoju pietruszkowego (opcjonalnie) 200 g mąki orkiszowej typ 650 2 łyżki mąki z kasztana jadalnego 1 płaska łyżka proszku do pieczenia z kamieniem winnym […]

Przepis dla sześcioosobowej rodziny Składniki: mięso z indyka (mielone) – ok. 1 kg patisony – ok. 500 g koper włoski – 2 sztuki śmietanka 31% – ok. 200 ml masło klarowane – do smażenia kmin rzymski mielony majeranek rozmaryn pieprz grubo mielony […]

1.21 Gałka muszkatołowa (nux muscata)Gałka muszkatołowa ma w sobie duże ciepło, zaś jej siły stanowią dobrą mieszankę. NastrójSpożywanie gałki muszkatołowej otwiera człowiekowi serce, oczyszcza umysł i wprawia w dobry nastrój. Weź gałkę muszkatołową, tyle samo cynamonu i trochę goździków, utłucz wszystko na […]

Logo HildegardaPL 1992 to coś więcej niż zwykły znak graficzny. To opowieść, która zaczyna się prawie tysiąc lat temu w klasztorze nad Renem – i trwa aż do dziś, łącząc św. Hildegardę z Bingen i dr Alfredę Walkowską, założycielkę Polskiego Centrum św. […]

W trosce o życie i zdrowie rodziny Odkryj harmonię życia według św. Hildegardy z Bingen Już 29 listopada 2025 r. zapraszamy na wyjątkowy dzień skupienia inspirowany nauką św. Hildegardy z Bingen, poświęcony trosce o życie i zdrowie rodziny. Spotkanie odbędzie się w Sanktuarium św. Urszuli Ledóchowskiej […]

Czy istnieją choroby nieuleczalne? Refleksje z wykładu dr Alfredy Walkowskiej podczas Targów Książki Katolickiej w Warszawie W świecie, który oferuje coraz bardziej zaawansowaną diagnostykę i wciąż nowe, udoskonalane syntetyczne leki, pytanie: „czy istnieją choroby nieuleczalne?” brzmi prowokująco. Odpowiedzi na to pytanie, powtórzone za doktorem Gottfriedem Hertzką, poświęciła dr […]

Składniki: Nadzienie: 300 g twarogu koziego skórka otarta z 1 cytryny 3 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią Ciasto: 250 g mleka 40 g świeżych drożdży pokruszonych 20 g cukru trzcinowego 480 g mąki orkiszowej typ 650 45 g masła miękkiego, pokrojonego […]

Przepis dla sześcioosobowej rodziny Składniki: podudzia z kurczaka – 3 sztuki marchew – 3 średnie sztuki seler – 1 sztuka bataty – 2 sztuki dynia – ok. 0,5 kg kasza orkiszowa (ziarno siekane) – ½ szklanki liść laurowy – 2 sztuki ziele […]