„Umiłowany Syn Boży przyszedł w wielkiej płodności Dziewicy, która była niepokalana, po to, aby On, zrodzony z Dziewicy, mógł sprowadzić z powrotem przez to światło prawdy na właściwą drogę tych, którzy zostali fałszywie oślepieni”. św. Hildegarda z Bingen Z okazji Świąt Bożego […]

Składniki: 1⁄2 kg maku 1 kg jabłek (może być więcej) 6 jajek 6 łyżek czubatych grysiku orkiszowego, lub drobnych płatków, lub mąki z pełnego przemiału 1 łyżeczka proszku do pieczenia z kamieniem winnym 1 szklanka cukru trzcinowego 200 g masła lub oleju […]

Składniki: 500-600 g ryby w filecie np. miruny 300 ml przecieru pomidorowego 1 fenkuł/koper włoski 3 cebule 4 ząbki czosnku  1 szklanka wody  100 ml czerwonego wina  1/2 łyżeczki mieszanki z kozieradką 1/2 łyżeczki galgantu 1/2 łyżeczki bertramu 1 łyżeczka “Przyprawy do […]

Składniki: 20 g proszku ze szlachetnych pelargonii (Geranium anglicum pulv.) 10 g korzenia bertramu w proszku (Radix Pyrethri pulv.) 10 g proszku gałki muszkatołowej (Semen Myristicae pulv.) Stosować: w bólach głowy – 1–3 duże szczypty na chlebie orkiszowym ze szczyptą soli; w […]

Paczuszka dla Maluszka To bożonarodzeniowa akcja, do której od 2013 r., zawsze w świątecznej atmosferze, zaprasza Fundacja Małych Stópek. Jej adresatami są podobnie jak w ubiegłych latach zaprzyjaźnione instytucje takie jak: domy dziecka, domy małego dziecka, domy samotnej matki oraz hospicja. Ponadto […]

Najnowszy kwartalnik „HILDEGARDA” czeka już na Państwa w naszym sklepie i we wszystkich oddziałach Poczty Polskiej. Sto stron pięknie wydanej lektury. W numerze: O Świętym Józefie, patronie Kościoła Orkiszowy chleb powszedni Psychologia św. Hildegardy Dieta kobiety w stanie błogosławionym Zakończenie, które stało […]

Składniki:  Ciasto I: 2 szklanki mąki orkiszowej (typ 650) 1 kostka miękkiego masła (200 g) Ciasto II: 2 szklanki mąki orkiszowej (typ 650) 4 żółtka 1⁄2 szklanki kwaśnej śmietany Przygotowanie: Ciasto I poszatkować i zagnieść. Włożyć do zamrażarki na ok. 15 min.W […]

Składniki: 200 g fasoli “jasiek” 2 średnie cebule 1 średnie jabłko 1 ząbek czosnku 5 łyżek oleju słonecznikowego (do wysokich temperatur) 1 łyżeczka macierzanki w proszku  1/2 łyżeczki bertramu 1/2 łyżeczki galgantu “Przyprawa do potraw – mieszanka” (do smaku) 1/2 łyżeczki mieszanki […]

Składniki: 30 g kwiatów dziewanny 30 g ziela kopru włoskiego 30 g ziela kopru ogrodowego (koperek) 20 g ziela szanty 1⁄2 l wina Przygotowanie: Zioła dokładnie zmieszać. 3 łyżki mieszanki ziołowej gotować w winie bez przykrycia 3–5 minut. Odcedzić.Przy pierwszych objawach przeziębienia pić ciepłe co 2–3 godziny po […]

Składniki: 1 kg owoców pigwy 2 szklanki (ok. 1⁄2 kg) cukru trzcinowego 1 szklanka wody  Dodajemy opcjonalnie: 1 łyżeczka galgantu w proszku 1 łyżeczka cynamonu zmielonego 1⁄2 łyżeczki zmielonych goździków Przygotowanie:Owoce pigwy dokładnie umyć (najlepiej używając szczoteczki), nie muszą być obierane ze […]

Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej z pełnego przemiału 3 jajka 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 6 jabłek 6 łyżek migdałów zmielonych 4 łyżki owoców morwy 4 łyżki rodzynek 4 łyżki żurawiny 1⁄4 łyżeczki bertramu 1⁄4 łyżeczki galgantu 1⁄4 łyżeczki cynamonu 1⁄4 łyżeczki […]

Składniki: 1/2 kg piersi z indyka 2 jajka 100g bułki tartej orkiszowej 1 pęczek natki pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki mieszanki z kozieradką 1/2 łyżeczki galgantu 1/2 łyżeczki bertramu “Przyprawa do potraw – mieszanka” – do smaku 1 łyżka […]

Biszkopt orkiszowo-makowy Składniki: 250 g mąki orkiszowej typ 650 200 g suchego maku 150 g cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 6 jajek Przygotowanie:Białka ubić. Małymi porcjami dodawać cukier trzcinowy, nadal ubijać.  Gdy masa jest sztywna, dodać żółtka, nadal ubijać. Do […]

Składniki: ok. 250 g suchego chleba 1 pomidor obrany lub kilka suszonych plastrów pomidora 100 g sera feta garść drobno posiekanego szczypiorku 2 jajka 2 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia z kamieniem winnym 1/2 łyżeczki mieszanki z kozieradką 1/2 […]

Składniki: 18 g liści szałwii muszkatołowej 6 g mięty polej 2 g nasion kopru włoskiego 50 g odszumowanego miodu 1 l wina wytrawnego  Przygotowanie: Wszystkie składniki gotować w winie ok. 5 minut. Odcedzić. Pić po obiedzie i kolacji po ok. 20 ml. Napój z szałwii […]

26. Targi Wydawców Katolickich 23-26 września 2021 Arkady Kubickiego Zamek Królewski w Warszawie STOISKO 58 – Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska Zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami zbliżamy się do przesuniętych w czasie XXVI Targów Wydawców Katolickich, które odbędą się w dniach […]

Obchody ku czci św. Hildegardy z modlitwą przy relikwiach17 i 18 września 2021 w Legnicy 17 września 2021 W kościele Najświętszego Serca Pana Jezusa w Legnicy odbędzie się uroczysta Msza Święta o godz. 18:00 przy obrazie św. Hildegardy w Polsce.Dla przypomnienia – […]

Chleb na orkiszowym zakwasie Składniki na trzy bochenki chleba: 2250 g mąki orkiszowej białej typ 650(w tej ilości można użyć ok. 250 g mąki orkiszowej z pełnego przemiału, drobnych płatków orkiszowych, lub grysiku orkiszowego – proporcje według gustów smakowych) 460 g aktywnego […]